Gli eiettori a getto di liquido per vuoto sono apparecchi semplici e versatili: generano vuoto sfruttando un getto di acqua o altro liquido in pressione che aspira gas e vapore comprimendoli ad una pressione intermedia fra quella motrice e quella di aspirazione.
Durante questa operazione, in funzione del rapporto fra pressione e temperatura, i vapori aspirati possono essere parzialmente o totalmente condensati.
Gli eiettori a getto di liquido sono costituiti da tre componenti principali: ugello, camera di aspirazione e diffusore.
Hanno dimensioni contenute in relazione alle prestazioni fornite; non avendo parti in movimento non richiedono manutenzione.
Godendo della proprietà di essere autoadescanti, sono l’ideale per i funzionamenti discontinui; infatti spesso vengono impiegati come ausilio delle pompe non adescanti.