Si tratta di semplici apparecchi a getto in grado di iniettare direttamente vapore in serbatoi a pressione atmosferica. Il riscaldamento avviene attraverso la condensazione del vapore nel liquido.
Assicurano un riscaldamento continuo ed efficiente, distribuendo il calore ceduto dal vapore in modo uniforme ed evitando la formazione allinterno della vasca di strati di liquido a temperature differenti.